Nguyên liệu:
- Bí ngòi: 1 quả
- Tôm khô: 100gr
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị, hạt tiêu
- Hành lá, mùi…
Cách làm món bí ngòi xào tôm khô:
-
1
Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở mềm.
-
2
Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc quả bí và xắt lát mỏng.
-
3
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, hành, mùi rửa thật sạch, thái nhỏ.
-
4
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên để nóng già, phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín.
-
5
Tiếp tục cho bí ngòi vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, xào vừa chín tới.
-
6
Trước khi tắt lửa thì thêm hành mùi, đảo qua để hành mùi chín.
-
7
tắt lửa, rắc hạt tiêu và cho ra đĩa. Món bí ngòi xào tôm khô vừa ngon lại lạ miệng sẽ cho gia đình bạn một món xào ngon cơm.
Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với bí ngòi xào tôm khô nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
